今朝はパーコレーターで
今朝は3カップ用のパーコレーターでコーヒーを淹れました。
沸騰したお湯の中に、コーヒー豆を粗挽きにして入れたストレーナーを入れて、
(※お湯が沸騰したら一旦ガスを止めて、沸騰が収まってからストレーナーを入れます。)
ごく弱火でポコ……ポコ……ポコ……ポコ……。
ごく、ごく弱火での抽出が美味しいコーヒーを淹れるコツと思います。
山口県山口市で 薪ストーブ用薪を販売しています
(キャンプファイヤー薪、ピザ釜用薪も有ります。)
※詳細については、お気兼ねなくお尋ねください。
やまぐちの薪屋さん
山口県山口市大内長野1047
携帯:090-3634-1203